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Les Philippines à Montréal

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Un coup d'œil au menu de Junior et il est clair que le répertoire gastronomique des Philippines est peut-être plus coloré et savoureux que beaucoup ne le pensent. Le riz à l'ail, les œufs, le porc et les aubergines sont les principaux ingrédients du menu, et ils sont préparés de manière exquise. Qu'il s'agisse de porc braisé, de haricots frits ou de poulet à la citronnelle, la cuisine rappelle un goût exotique qui transporte les convives dans les profondeurs de Manille.